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Cuatro generaciones de tradición como bodega y tonelería, especializadas en el envinado de barricas para destilerías de prestigio de todo el mundo.
J&MM
Bodega familiar con más de 100 años de historia
Una bodega familiar dedicada a la producción de vinos, la tonelería de barricas y envinado.
Con una larga trayectoria en la elaboración de vinos, nuestra actividad se desarrolla bajo tres denominaciones de origen de gran prestigio: Condado de Huelva, Jerez/Xérès/Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, reflejo de nuestro vínculo con estos territorios de gran riqueza vitivinícola.
Nuestra experiencia se extiende también a la producción de barricas envinadas de alta calidad para la industria de las bebidas espirituosas, donde tradición artesanal y exigencia técnica se unen para crear productos valorados por destilerías de todo el mundo. La confianza construida a lo largo de los años y nuestras colaboraciones internacionales son testimonio de un compromiso constante con la excelencia, la autenticidad y el respeto por el oficio.
Arraigados en Andalucía, trabajamos con la convicción de preservar y proyectar el legado de la producción vinícola y tonelera, manteniendo vivos conocimientos transmitidos de generación en generación mientras miramos hacia el futuro con la misma dedicación.
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Años de tradición
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Negocio familiar
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Economía circular
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Generaciones
NUESTROS SERVICIOS
Nuestra propuesta de valor única
Te ofrecemos una fusión única de tradición y modernidad
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Elaboración de vinos y vinagre
Controlamos el proceso desde el origen, con presencia en las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Seleccionamos la uva en su momento óptimo de vendimia y elaboramos vinos y vinagres cuidando cada fase del proceso para preservar su identidad y origen. Cada elaboración responde a un equilibrio preciso entre materia prima, proceso y finalidad.
02
Elaboración de barricas
Contamos con aserraderos propios, lo que nos permite integrar todo el proceso productivo de la madera. Desde la selección del roble hasta la fabricación final de la barrica, cada etapa se realiza bajo nuestros estándares de calidad en nuestra tonelería. Apostamos por la inversión en innovación y maquinaria como vía para optimizar procesos y garantizar estándares de calidad.
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Expertos en envinados
Nuestra experiencia en envinado se basa en un conocimiento integral y único: elaboramos nuestros propios vinos, disponemos de aserraderos propios y fabricamos los toneles en nuestra tonelería. Esto nos permite comprender en profundidad la relación entre vino, madera y tiempo, ofreciendo envinados precisos y coherentes con cada proyecto.
POR QUÉ SOMOS ÚNICOS
Calidad en Cada Barrica
Ofrecemos soluciones integrales en producción de barricas y vinos
01
Una familia bodeguera desde 1917 con más de 60 años de experiencia en tonelería
Ofrecemos barricas hechas a medida para una maduración óptima de sus bebidas espirituosas. Prestamos un servicio personalizado para cada cliente, dependiendo de sus necesidades y objetivos.
02
Aserraderos de alta calidad integrados en nuestro proceso de producción
Contamos con aserraderos que garantizan madera de calidad superior para la producción de barricas. Esto no solo nos permite elegir la mejor calidad de madera sino garantizar un suministro de esta materia prima tan clave.
03
Uso de energía renovable y política de residuo cero
Integramos el uso de energías renovables en nuestros procesos productivos y aplicamos una política de residuo cero. Nuestro modelo productivo funciona como un ciclo cerrado, en el que los materiales generados se reincorporan a la cadena de valor o se destinan a usos alternativos.
Iniciemos una Conversación
Tanto si necesitas un primer pedido de muestra como un acuerdo de suministro a largo plazo, nuestro equipo técnico está listo para trabajar contigo desde el primer día.